對一個地區而言，有足夠多的經典美食，自然能留住足夠多的人。在香港，能留住人的不僅是它的繁榮、它的富裕、它的自由、它的法制，更因為這里包羅萬象的經典美食。

 

香港有來自世界各地的人，也有來自世界各地的飲食，東西方飲食文化在此交匯、融合、創新，然而世界各地飲食文化的涌入，并未讓香港遺棄自己本身的特色，流行于民間的傳統食品一直扎根香港。在香港的大街小巷，你可以享受奢華的西餐，琳瑯滿目的各國招牌菜，也可以去尋覓地道的港式小吃。香港，是名副其實的美食天堂。

 

【香港美食·雞蛋仔】

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一。在香港，有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐，這種小吃就是雞蛋仔！雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，中間半空，咬下時口感特別彈牙。

 

【香港美食·魚蛋】

魚蛋是香港十大街頭小吃之首，走到哪里都可以看見魚蛋攤，QQ的魚丸裹上勁辣的咖喱汁讓人垂涎欲滴，吃完讓你欲罷不能還想接著吃。

 

【香港美食·格仔餅】

格仔餅也是香港十大小吃之一，用赤紅的鐵格把蛋漿烤成網格狀，里面涂上花生醬，煉乳，砂糖，趁熱吃，滿口留香。

 

【香港美食·奶油豬】

香港人稱這種香脆小面包為“豬仔包”，涂上煉乳、奶油的豬仔包，就是奶油豬了。奶油豬烤得外脆內軟，香氣撲鼻，一口咬下，甜美又香脆。

 

【香港美食·牛腩】

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。九記牛腩，是香港最出名的牛腩店，首創清湯牛腩聞名全港。

 

【香港美食·西多士】

西多士為香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為西多士。簡單的食材，卻能拼湊出甜而不膩、香脆酥軟、讓人一口咬下去嘖嘖稱奇的美味口感。

 

【香港美食·車仔面】

興于50年代的車仔面，材料豐富、價格便宜、味道鮮美，在香港生活，一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

 

【香港美食·豬腸粉】

豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，以特別嫩滑為著稱。

 

在世界上高度自由、高度開放和高度國際化的城市里享受色香味美、垂涎欲滴的各色美食，這樣的生活還不令人心生羨慕？